A múlt héten igazi gasztronómiai programban lehetett része a Székács közösségének, hiszen – mint sok éve már – idén is sor került a hagyományőrző disznóvágásra.
Készült hagymás vér, hurka, kolbász, mindez a tanpékségben sütött cipó, és az élelmiszeripari technikusok által készített savanyúság kíséretében. Köszönjük valamennyi résztvevőnek a segítséget, kiemelten is Molnár Tibor, Vas István szakoktatóknak, Polgár István hentesmesternek, valamint az iskolánkban végzett, és ez alkalomra visszalátogatott hentes tanulóinknak. A program Törökszentmiklós Város Önkormányzata civil pályázata támogatásával valósult meg.
